ふるさと納税：宮崎県都農町～尾鈴豚～

こんにちは。

昨年末、駆け込みでふるさと納税していた、宮崎県都農町の返礼品が届きました。

尾鈴豚のハム・ソーセージです。

冷蔵で届きました。

内容は、尾鈴豚の

• ロースハム
• 生ハム
• ベーコン
• ソーセージ
• ボロニアソーセージ
• あらびきウインナー
• スモークウインナー

でした。

1万円の納税でボリューム満点ですよね。

ところで、ソーセージとウインナーの違いってなんでしょう？

これまで考えたことがなかったのですが、Google先生に聞いてみました。

以下の引用もとによりますと。

「ウインナー」は「ソーセージ」の一種です。

だそうです。

www.ucoop.or.jp

ウインナーはソーセージの一種なんですね。知りませんでした💦

そして、JAS（日本農林規格）の分類では、

ボロニアソーセージ

• 牛腸を使用したもの、
• 又は製品の太さが36mm以上のもの（豚腸を使用したもの及び羊腸を使用したものを除く 。）

フランクフルト ソーセージ

• 豚腸を使用したもの、
• 又は製品の太さが20㎜以上36㎜未満のもの（牛腸を使用したもの及び羊腸を使用したも のを除く。） 

ウインナーソーセージ

• 羊腸を使用したもの、
• 又は製品の太さが20㎜未満のもの（牛腸を使用したもの及び豚腸を使用したものを除く 。）

とあり、ケーシングの種類及び太さにより呼び名が変わるということですね。

ふるさと納税で勉強させていただきました！！

あとは、いただいたハム・ソーセージをおいしくいただきたいと思います。

See you again!